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Budín de limón

Budín o bizcocho de limón con el dulzor  y la esponjosidad perfecta.

Si las tortas te gustan esta es un sabor delicioso, el dulzor y la acides en su punto perfecto. Fácil de preparar.*Al final estan todas las medidas e ingredientes.*

Para empezar es importante que la mantequilla este en punto pomada, es decir blanda a temperatura ambiente.

Vamos a mezclar esa mantequilla con el azúcar morena y azúcar blanca, puedes usar una sola si no tienes de las dos pero debes tener el cuenta que el azúcar morena te ayuda a tener más crocancia.

galletas con chispas

Empecemos

Primero vamos a sacar la ralladura y el zumo de los limónes. Mezclamos los ingredientes secos.

Siguiendo el proceso vamos a cremar la mantequilla y el azúcar.con la ralladura del limón.Los huevos vamos a agregarlos uno por uno siempre integrando antes de agregar el otro.

Los ingredientes secos y el zumo los agregamos intecalando, siempre empezamos y terminamos en los secos. Vertemos la mezcla en el molde que tenemos previamente encharinado o con desmoldante. Yo dividi la mezcla en dos moldes y estos no requieren desmoldante pero tú puedes prepararlos en un molde de 1/2 libra o 25cm

Horneamos nuestro budin de limón a 180°C por 30-35 minutos.

Budin de limón
galletas con chispas

Decoremos…

Finalmente para nuestro budin de limón vamos a preparar el glase para decorar.

Es fácil, mezclamos el azúcar pulverizada y el zumo de limón con n batidor de globo.. Para derramarlo en el budín es importante que ya este frio. Rallamos un poco más de limón y ponemos unas rodajas del limón.

¿Quieres ver nuestro tiktok sobre esta receta? Puedes guiarte en algún paso.  Haz click AQUI

Ingredientes

4 Huevos
200gr Mantequilla
200gr Azúcar
30ml Zumo de limón
250gr Harina
C/n Ralladura de limón
1cda Polvo de hornear

Glaseado
200gr Azúcar pulverizada
40ml Zumo de limón

Budin de limón
Budin de limón

Delicioso

Te invito a que te animes a prepararla y puedes etiquetarme en tus redes sociales como @Brisadulce01 me encantaría ver lo que hiciste!!! Entrada anterior BROWNIE CON NUECES.

Brisa

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