¿Durazno fresco o en lata?

En este caso yo quise tener en lata con almíbar porque ese mismo liquido nos ayudará a darle más sabor a nuestro mousse, pero si para ti es mejor durazno fresco, adelante, quedará delicioso también

Pocos ingredientes que ya conocemos y muchas ganas de comerlo es lo que necesitamos… *Al final estan todas las medidas e ingredientes*.

¡Empecemos!

El primer paso es preparar la base de nuestro nuestro mousse de durazno. Esta vez quise solo tener galletas wafer tan cual vienen y no es necesario refrigerar mientras seguimos el procedimiento.

Si tu quieres una base más crocante puedes usar galletas de vainilla y solo debes triturar las galletas mezclar con la mantequilla derretida y llevamos al molde. Compactamos con ayuda de nuestras manos o con una cuchara y finalmente refrigeramos.

Preparemos el mousse

Primero vamos a hidratar y activar la gelatina sin sabor. Seguidamente en una licuadora vamos agregar la leche condensada, la crema de leche, la leche, un poquito de almíbar y aproximadamente 4 de los duraznos previamente picados un poco.

Teniendo la gelatina ya activada la agregamos a mezcla y vertemos la misma sobre la base. Refrigeramos mínimo 6 horas o si es de un día para otro mucho mejor.

Ingredientes