Aquí en Colombia celebramos el 18 de septiembre el día de amor y amistad. Nuestro San Valentín. Detalles van y vineen pero no se te ocurre que podrías hacer un postre y quedar como una princesa o príncipe con esa persona especial.

Este postre es fácil, delicioso y para nada hostigoso. Necesitamos gelatina de fresa y un poco más de ingredientes que encuentras en cualquier super mercado.*Al final estan todas las medidas e ingredientes.*

La primera parte de nuestros postresitos de amor es preparar la gelatina de fresa. Sigue las instrucciones de la caja o disuelve el polvo en 1 taza de agua hirviendo removiendo 10 segundos, agrega otra taza de agua fría y remueve 20 segundos más.

Deja reposar un poco y vierte poco a poco en cada shot. Llevamos a la nevera pero de manera diagonal, ayuda ponerlo sobre un trapo y recostado a algo que tengas ahí.

Mientras esperamos que cuaje, preparemos el siguiente paso. Una gelatina de tres leches. Hidratamos la gelatina sin sabor y activamos. Seguidamente mezclamos las tres leches y vertemos poco a poco la gelatina sin sabor. No esperes mucho porque se empieza a espesar.

Vertemos sobre la gelatina de fresa ya cuajada, es importante que este cuajada, llevamos nuevamente a la nevera por 20 minutos más pero el shot en posición normal.

La decoración de nuestros postresitos de amor es algo sencillo. Llevamos el ganache de chocolate a una manga pastelera con la boquilla que tú quieras. Ponemos un poco sobre la gelatina de leche y derramamos grageas, yo tenia pepitas y corazones.

¿Quieres ver nuestro tiktok sobre esta receta? Puedes guiarte en algún paso.  Haz click AQUI